Col

1,25 /Ud.

Demasiado rica en ensaladas.

Cantidad
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LOS DIFERENTES MIEMBROS DE LA FAMILIA

  • Brécol: Posee los nutrientes muy concentrados y el anticancerígeno sulfurofano.
  • Col lombarda: de sabor dulce, es rica en betacaroteno. Resulta diurética y laxante.
  • Repollo: variedad ideal para fermentar: el chucrut favorece la salud de la flora intestinal.
  • Col de la olla: es la más adecuada para los reconstituyentes potajes de invierno.
  • Coliflor: muy sabrosa en ensaladas o salteada al dente. Está indicada en personas que deben seguir una dieta pobre en sodio y en colesterol, así como en las dietas adelgazantes. Cruda no suele ser flatulenta.
  • Col romanesco: esta variedad italiana es la más vistosa de la familia por sus características increscencias en forma de flor. Rica en pectato de calcio, muy abundante también en las zanahorias, contribuye a controlar y disminuir el nivel de colesterol sanguíneo. Consumir romanesco puede también beneficiar a los riñones, debido a su efecto ligeramente diurético y depurativo de toxinas.
Peso 1 kg
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