Miel Flores

4,90 1/2kg.

Es una miel multifloral (compuesta por miles de flores distintas). En resumen es toda la miel que no es monofloral (compuesta por una flor principal que destaca sobre las secundarias).

Cantidad
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Para fabricar esta miel multifloral, las abejas siguen el mismo proceso de elaboración que el resto de mieles, pero con la diferencia de que en este caso el producto final es el resultado del néctar que recogen las abejas de multitud de flores distintas.

Para poder saber si una miel ha sido elaborada con un sólo tipo de flor, o con varias, los productores de miel llevan a cabo controles y análisis para conocer qué porcentaje de flor lleva cada tipo de miel. Además, esto dependerá mucho del lugar en el que estén colocadas las colmenas y del tipo de floraciones que abundan en la zona.

Por tanto, dada esta gran variedad de flores, el sabor de la miel multifloral puede variar notablemente. Ya que éste siempre dependerá del néctar de flores que contenga, de la época del año y de la ubicación en la que se ha recogido. Por norma genera, las mieles que se cosechan en primavera suelen tener un sabor más suave, ya que coincide con la flor del romero y otras especies similares. Mientras que las mieles que se cosechan en verano, en el monte, suelen ser bastante más fuertes de sabor. Precisamente por este motivo estas últimas son las mieles más demandadas por los amantes de la miel.

Peso 1 kg
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