Es fundamental a la hora de preparar los mojos canarios, varios tipos de embutido como la morcilla de Burgos, además de en potajes de garbanzos, guisos de carne, cremas de verduras… el listado es interminable.
Otros platos con comino muy famosos a nivel internacional serían la chimichanga mexicana, el cuscús, el humus, el tajine o, como ya hemos comentado, varios tipos de curri. En cualquier caso, se considera que esta especia ayuda a digerir platos pesados gracias a sus propiedades saludables, siendo responsable de reducir la producción de gases en el organismo.
Y es que el comino es muy bueno para mejorar la digestión, es antiespasmódico y también es un diurético saludable. Además, se puede tomar haciendo una infusión con sus semillas o bien diluyendo su molido en agua.
Peso | 1 kg |
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