La Pimienta Blanca Molida, conocida por su sabor delicado y su color claro, es un ingrediente esencial en la alta cocina. Este condimento, obtenido de los granos de pimienta que se han permitido madurar completamente antes de su recolección, proporciona un toque de sabor picante y a la vez suave a cualquier plato.
Si bien es menos picante que su contraparte negra, la pimienta blanca molida es apreciada por su capacidad para realzar el sabor de los alimentos sin abrumar su sabor natural. Es perfecta para platos en los que deseas que la pimienta mejore los sabores sin alterar el color del plato, como las salsas blancas, los purés de patatas y los platos de pescado.
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